Pulite e tagliate grossolanamente tutte le verdure e mettete in una pentola con 1 litro d'acqua, il sale e la curcuma
Fate bollire per 30 minuti.
Se avanzate del brodo, una volta raffreddato completamente, potete conservarlo in frigorifero in bottiglie di vetro. Potete anche congelarlo usando i sacchetti per fare i cubetti di ghiaccio.
Così facendo non lo sprecherete e sarà sempre pronto all'uso.
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