Morbida e soffice come un cuscino: la focaccia alle cipolle

focaccia alle cipolle

Con la focaccia alle cipolle vorrei cominciare una serie di ricette dedicate agli impasti, non come esperta, ma perché impastare rilassa e rasserena. Per una come me, perennemente agitata, è un toccasana per ristabilire l’equilibrio e mettere ordine nella mia testa sempre in movimento.

Se trovate il tempo di sporcarvi le mani di farina significa che vi siete ritagliati del tempo per voi stessi e per i vostri cari. E mentre vi rilassate impastando, potrete mettere in tavola pane, dolci e altri lievitati fatti in casa fatti con amore e senza l’aggiunta di prodotti industriali.

Se decideste invece di impastare qualcosa di dolce, come della pasta frolla per una crostata, vi troverete con delle mani morbide e profumate, un rimedio fantastico in queste giornate fredde di fine inverno.

Fatemi sapere se avete preparato la focaccia alle cipolle e se vi è piaciuta… Se vi va, scattate una foto e condividetela su  Instagram, su  Facebook o con un  cinguettio su Twitter usando l’hashtag #LeRicetteDelTegamino.

Buon appetito! 😃

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